Este plato de antigua tradición, cocinado en barro y horno de leña, aderezado con la típica salsa de vinagre y muchas salsas aromáticas, sobresale en todas las cartas de los distintos restaurantes jadraqueños.

En Jadraque destaca también la existencia de cafeterias y bares, en los que tapear y pasar un rato agradable forma parte de la vida cotidiana.

En cuanto al ocio nocturno Jadraque cuenta con una gran variedad de pubs y discoteca de todos los ambientes donde podrán pasar un ratro agradable y divertido tomando una copa con los amigos.